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美国认可用薄膜包装照射牛肉
(发布日期：2005-9-13 13:58:43) 浏览人数：420

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   据悉，美国食品和药物管理局(FDA)认可了射线照射牛肉用塑料薄膜包装。FDA规定，牛肉的最终包装品在射线照射后，照射剂量达到10KGy时，必须保证没有游离基因或污染物从包装物渗透入内。可是，某牛肉加工业者指出，在照射剂量为3KGy时就会发生异臭味。



    位于芝加哥郊外的美国国家食品安全和工艺技术中，(National Center for Food Safety and Technology，简称NCFST)科研人员在FDA的原则方针指导下，对照射肉用的包装材料进行6个月的试验。在此期间，研究人员对至少16种聚合物取得了试验结论。此后，FDA对各种申请又进行了4个月的评审。最终获得认可的照射牛肉用包装薄膜有乙烯——醋酸乙烯不规则共聚物的水解作用而制得的结晶性树脂EVOH薄膜、尼龙616T、聚乙烯无水接技共聚物注膜等。

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